タサン志麻（たさん・しま）／1979年、山口県生まれ。大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。著書に『志麻さんのレシピノート』他多数（撮影／写真映像部・和仁貢 ...

フランスの家庭の「作り置き」は、日本とはちょっと違う。数日後に食べる料理を何品も作るのではなく、ひとつの料理を一度にたくさん作って1日目はそのまま食べ、2日目、3日目は ...

全国のフレンチレストランが参加する国内最大級のフランス料理の祭典「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」。今年も9月20（土）から10月20日（月）の31日間の開催が決定 ...