Pour retrouver un peu de soleil au cœur de l’hiver, on peut miser sur les spécialités martiniquaises. L’influenceur dricecook ...

La veille, ôtez la peau de la morue et les arêtes, coupez-la en morceaux et mettez-la à dessaler toute une nuit dans une grande quantité d'eau que vous renouvellerez une ou deux fois.

L’atelier cuisine du club Léo-Lagrange a été un véritable voyage culinaire ! Pour éveiller les papilles les participants ont ...

Laissez reposer 30 minutes au moins et 4 heures au plus. 2. Pendant ce temps, faites cuire la morue dans de l'eau avec le thym et le laurier. Egouttez-la, faites-la refroidir, retirez les arêtes ...

Il faut la goûter avant d'ajouter du sel. Brandade de morue et accras de morue sont les grandes spécialités de la cuisine de la morue. Mais ce poisson peut aussi se décliner autrement.

Faites dessaler les filets de morue dans de l'eau froide, 6 h au moins, en changeant l'eau à plusieurs reprises. Placez-les dans une sauteuse avec la gousse d'ail pelée et 5 brins de persil.

Que vous soyez plutôt accras de morue, poulet boucané ou que vous soyez tombé.e sous le charme du bokit, ce sandwich frit qui n’a rien à envier à notre jambon beurre, vous retrouverez ici ...

accras de morue, empanadas, sans oublier les cocktails et autres boissons pour trinquer. La preuve en recettes ...

Depuis le mois de décembre 2024, les clients du Marché des saveurs, qui se déroule le samedi matin de 9 h à 13 h sur la place ...

accras de morue, à des prix accessibles. La Cantina propose aussi un bel assortiment de crus espagnols et français, une sangria maison, des bières de différentes nationalités. Un lieu propice ...

Pour retrouver un peu de soleil au cœur de l’hiver, on peut miser sur les spécialités martiniquaises. L’influenceur dricecook ...