La pâte sablée est une base qui sent bon les dimanches après-midi passés à pâtisser en famille. Derrière son nom tout simple se cache une alliée de taille pour les amoureux du “fait maison” et des ...

Dans le monde des tartes, quiches et tourtes, bien choisir sa pâte est la première étape pour réussir sa recette. La pâte brisée et la pâte feuilletée, avec leurs textures et usages distincts, sont ...