At it's core this is a ragu of beef and onions. Ok I hear the ultra traditional Italians crying out "this isn't ziti alla genovese ricetta originale, or pasta alla genovese napoletana ricetta ...

Il pesto alla genovese è un classico della cucina italiana, ma con l’ingrediente segreto di nonna diventa ancora più speciale ...

GENOVA (ITALPRESS) - "Il pesto genovese si conferma un' eccellenza gastronomica, portando con sè i sapori e la cultura della ...

Now that the really cold weather is (hopefully) behind us this week, head to Long Grove this weekend to enjoy some outdoor ...

Don't expect cacio e pepe at this new Italian restaurant in South Miami, where diners watch the chef’s imagination run wild.

Il quartiere milanese dove abitava Ramy Elgaml non è il solito posto periferico e “ghettizzato”, e i suoi problemi arrivano ...

I corzetti del Levante sono un particolare formato di pasta che si realizza con un timbro speciale. Di origine medievale, ...

Lo stracotto di manzo, odori e sugo di pomodoro dalle origini antiche ha conquistato negli anni anche musicisti e autori che l’hanno citato nelle loro opere. Ci si condiscono anche i ravioli, ma non c ...